Рыба / моллюски

Жареный лобстер с апельсиновым маслом

Жареный лобстер с апельсиновым маслом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Этот жареный лобстер в апельсиновом масле, простой и быстрый в приготовлении, - исключительный рецепт!

Ингредиенты на 4 персоны:

  • 2 лобстера женского пола (500 г)
  • 4 ст. обжаренный нарезанный миндаль
  • Крупная соль, свежемолотый перец

Апельсиновое масло:

  • 100 г несоленого масла
  • 70 г молотого миндаля
  • 1 апельсин
  • Свежемолотый перец

Жареные лобстеры в апельсиновом масле

Для апельсинового масла:

- В миске смешайте размягченное масло, молотый миндаль и цедру апельсина. Перец. Хорошо смешать. При необходимости слегка остудить.

- Поставьте духовку в положение гриля.

- Довести до кипения подсоленную воду с крупной солью, отварить лобстеров 20 секунд. Удалить их. Положите их на разделочную доску. Используя нож с широким лезвием, разрежьте их пополам от головы до хвоста. Снимите карман для гальки.

- Выложите омаров в форму для запекания и сбрызните их мясо кусочками сливочного масла. Поместите их под жаровню на 7-8 минут (убедитесь, что они не подгорели, а стали коричневыми). Смажьте их наполовину.

Хранить в тепле накрытым алюминиевой фольгой (чтобы они не высыхали).

- Подавать быстро, посыпав жареным миндалем на гриле, с рисом или овощами.

Рецепт: A. Beauvais, Фото: F. Hamel


Видео: Эфирное масло апельсина. Свойства и применение (July 2022).


Комментарии:

  1. JoJojar

    Ой! К сожалению!

  2. Fahey

    Бесподобная тема, мне очень интересно :)

  3. Temple

    Абсолютно с вами согласен. В этом что -то тоже мне кажется, это очень прекрасная идея. Полностью с тобой согласен.

  4. Ferg

    Все ждали хорошо, и мы упадем на хвост

  5. Arlo

    Согласен, очень забавное мнение



Напишите сообщение