Информация

Petalou poitevin, вкусный рецепт

Petalou poitevin, вкусный рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Традиционный рецепт Пуату, Petalou - это восхитительный пирог с козьим сыром и картофелем.

Ингредиенты на 4 персоны:

  • 250 г картофеля
  • 125 г свежего козьего сыра
  • 3 яйца (маленькие)
  • 30 г топленого масла + 20 г для формочки
  • 5 мл молока
  • 250 г песочного теста
  • 1 яичный желток
  • Мука для формы
  • Соль, свежемолотый перец

Рецепт Петату Пуатевена

- В кастрюле с подсоленной водой (начинать с холодной) варить картошку в полевой заправке. После приготовления очистите их и протрите через сито. Пюре должно быть достаточно компактным.

- В том же сите пропустить сыр.

Разогрейте духовку до 200/210 ° C (th. 6/7).

- Соберите в миску пюре, сыр, цельные яйца, масло и молоко. Приправить по вкусу. Хорошо перемешайте венчиком.

- Смазать маслом форму для торта и слегка посыпать мукой. Раскатайте тесто внутри, оставив немного высокий край, чтобы тесто могло подняться.

- Залить смесью тесто, разровнять лопаткой и выпекать 15 минут.

- Достаньте из духовки и обжарьте поверхность с взбитым желтком, используя кисть.

- Выпекайте снова примерно 30–45 минут.

Подавать теплым.

Рецепт: А. Бове, Фото: Ф. Амель


Видео: Croque Monsieur à la poêle (July 2022).


Комментарии:

  1. Dravin

    Восхитительно

  2. Akinogor

    Прошу прощения, что вмешиваюсь, но предлагаю пойти другим путем.

  3. Ansgar

    Очень хорошо, я тоже подумал.

  4. Keran

    Ну, так что я посмотрю

  5. Shazuru

    Отлично все

  6. Nishakar

    Не ломай себя на голову!



Напишите сообщение