We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Вот восхитительный рецепт картофельного пюре с кунжутным маслом и мясом Граубюнден, идеальным дополнением ко всем видам мяса или отдельно с хорошим салатом.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 60 г полусоленого масла
- 2 ст. золотые семена кунжута
- 2 ст. столовая ложка гомасио
- 500 г картофель
- 4 ломтика мяса Граубюнден
- Соленый цветок
- Свежемолотый перец
Картофельное пюре, кунжутное масло
Выньте масло из холодильника за 1 час до его использования.
В салатнице,
- Втирайте масло вилкой, пока оно не приобретет консистенцию мази.
- Добавьте семена кунжута и гомасио.
- Смешивайте до получения гладкой текстуры.
- Выложите полученное таким образом масло на пищевую пленку и сформируйте рулет, стараясь хорошо закрыть концы.
- Оставить в холодильнике на 1ч15.
- Картофель очистить, вымыть и варить в подсоленной воде 25 минут.
- Держите их в тепле.
- Нарезать мясо Граубюнден нежным жульеном.
- Измельчите картофельное пюре и добавьте кунжутное масло.
- Приправить флер де сель и перец.
- Подавать в овсянке, добавить в пюре жульен из вяленого мяса.
- Наслаждайтесь без промедления.
Шеф-повар B.A.BA
Это пюре можно употреблять отдельно или в качестве сопровождения к рыбе в фольге, мясу или смешанному салату.
Если у вас мало времени, поместите сливочное масло в морозильную камеру на 15–30 минут.
Сторона подвала
Текстура картофельное пюреГустой и слегка мучнистый, но в то же время мягкий и гладкий, он слаще на вкус, поскольку для многих из нас он является запахом детства.
Его ароматный характер, почти нейтральный, делает его отличной опорой, которая усиливает нотки кунжута и сушеного мяса. Этот деликатесный препарат требует нежных и мягких вин или слегка кислого, если вы хотите немного облегчить его. В последнем случае Гаме де Турен своей фруктовостью и живостью привнесет свежесть, которая будет контрастировать с блюдом и придаст ему немного «бодрости».
Напротив, южное Шардоне, такое как Pays d'Oc, гладкое и мясистое, с молочными и поджаренными ароматами, будет с уважением смешиваться с затором.
Вы также можете выбрать другое вино, изготовленное из того же сорта винограда, но с большей кислотностью, например Montagny, Bourgogne des Côtes Chalonnaises, которое придаст этому рецепту больше легкости, но при этом сохранит его ароматический характер.
Ценовые идеи (в 2011 г.):
Gamay de Touraine от 3 до 10 евро, Chardonnay Pays d´Oc от 3 до 10 евро, Montagny от 8 до 15 евро
Г-н Чассин
Благополучие и картошка
Этот крахмал, являющийся основным продуктом питания человека, содержит питательные вещества: богат углеводами, белками, витаминами, солями.
минералы, однако в нем очень мало липидов. Будьте осторожны, его пищевая ценность часто меняется в зависимости от способа приготовления.
- Здоровье: польза и достоинства картофеля
Рецепт: A. Beauvais, Фото: F. Hamel
Итак, вот история!
Как всегда на вершине!
Прошу прощения за это, я ничего не могу помочь. Но уверен, что вы найдете правильное решение. Не отчаивайся.
Что -то не работает так
Столкнувшись с проблемой выбора (независимо от того, совершаем ли мы большую покупку или покупаем красивую безделушку), для нас важно знать о качествах продукта. Экспертные советы, которые можно найти в каждой статье, размещенной на этом сайте, поможет вам понять весь разнообразие товаров или услуг.
Ну, как это? Я рассматриваю, как расширить этот обзор.