Информация

Эндивий: польза для здоровья и достоинства

Эндивий: польза для здоровья и достоинства


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Эндивий очень популярен в кулинарии, но также имеет множество преимуществ для здоровья и достоинств.

ВЦикорий принадлежит к семейству сложноцветных, как и салат и одуванчик.

Он также известен под общим названием цикорий.

Эндивий можно употреблять осенью и зимой.

Существует множество разновидностей, таких как «Карла Руж», «Магнум» или «Альба».

Эндивия как такового в дикой природе не существует, ему требуется место, лишенное солнца.

> Читайте также: как правильно выращивать эндивий

Endive, для протокола

Совершенно случайно эндивий попал в Бельгию.

Это был г-н Безье, крестьянин, который по своей интуиции был автором этого открытия. Он спрятал дикие корни эндивия в своем погребе под земляным одеялом, чтобы избежать налогов. Укрытый от света, он давал эндивы. Это открытие датируется серединой 19 века (1850 г.). Бельгийцы назвали его Витлуфом, что в переводе с фламандского означает «чистый лист».

Этот овощ прибыл во Францию ​​примерно через 20 лет под названием «брюссельский эндивий».

Преимущества и достоинства эндивия

Эндив, мочегонное средство:

Эндивий полон воды (95%), очень хороший мочегонное. Он выводит из вашего тела все токсины. Endive показан для лечения цистита или людей, которые не выделяют достаточное количество мочи.

Эндив, друг диет:

Endive дает только 17 ккал / 100 г и 0,2 жира. Этот легкий овощ идеально подходит для низкокалорийных диет. Кроме того, он быстро дает чувство сытости.

Эндивий, полезный для пищеварения:

содержит 2 г клетчатки / 100 г. Его волокна улучшают пищеварение а также регулируют кишечный транзит. Эндивии легко перевариваются.

Идеален при ленивом кишечнике.

Его легкая горьковатость обеспечивает правильное функционирование желчного пузыря.

Он также благотворно влияет на нашу печень, обеспечивая производство желудочного сока.

Эндив, антиоксидант:

Она богата антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы и защищают организм от старения, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Это содержит Витамин С (3,5 г / 100 г вареного эндивия), настоящее сокровище для нашего организма. Витамин С участвует в защите организма, в производстве красных кровяных телец, помогает фиксировать железо и снижает уровень плохого холестерина, ЛПНП.

Endive также содержит меньшее количество витамин А в виде бета-каротина, который борется с преждевременным старением клеток.

Он также содержит витамины из группа B, которые участвуют в метаболизме и усвоении питательных веществ, в заживлении ран и в центральной нервной системе.

Endive содержит марганец, который действует на эндокринные и экзокринные железы организма, а также на дыхательную и нервную системы.

Endive также приносит калий (185 мг / 100г). Минерал участвует в регуляции артериального давления. Людям с гипертонией рекомендуется есть эндивий.

Калий, смешанный с натрием, делает цикорий очень полезным очиститель тела и мочевыводящих путей.

Endive также предлагает железопротив анемии и для переноса кислорода, фосфор, для костных и нервных клеток, а также кальций (23,2 мг / 100 г), для здоровья костей и мышц.

Это также один из немногих овощей, который обеспечивает селенв интересном количестве (0,3 мг / 100 г) уже продемонстрирован микроэлемент с антиоксидантными свойствами.

Эндив на кухне

Endive привносит в ваши тарелки нотку хруста и горечи.

Нам нравится есть эндивий сырым или приготовленным, приготовленным на пару или тушеным, а также в салатах, запеканках или в слоеном тесте.

Низкокалорийный эндивий следует употреблять зимой без умеренных ограничений. Хороший курс цикория после праздников будет приветствоваться, чтобы очистить печень и восстановить здоровое питание.

Идеи для гурманов с эндивиями:

В качестве аперитива, украсьте сырые листья эндивия тунцом и бланом или жирными сливками. Можно добавить ягод.

Также попробуйте пюре из авокадо.

Салат из эндивия : Эндивий, смешанный с кусочками яблок, изюмом и орехами, порадует любителей сладкого и соленого.

В гратене, вам понравится знаменитый северный гратен.

Тушеный, они очень хорошо сочетаются с козьим сыром или сыром рокфор и слегка подслащивают его медом.

> Попробуйте татин эндивий с каштанами садиться умно

> Также попробуйте жареные гребешки с эндивиями !

Чтобы уменьшить горечь эндивия, во время приготовления можно слегка подсластить их коричневым сахаром.

> Также, чтобы узнать: все наши рецепты с эндивиями

Умный совет

"Иметь нежный цвет лица", Отнюдь не комплимент, это выражение означает бледный, бледный цвет лица.

Хранение эндивия: эндивий - хрупкий овощ, который можно хранить вдали от света в прохладном месте.

  • Читайте также: Как правильно выращивать эндивий


Видео: Мясо: есть или не есть? (July 2022).


Комментарии:

  1. Ladd

    Вы сами придумали такой несравненный ответ?

  2. Yojind

    Браво, какие слова ..., блестящая идея

  3. Banning

    На мой взгляд, вы не правы. Напишите мне в PM, поговорим.

  4. Akub

    Шутки в сторону!

  5. Irving

    хи хи

  6. Yoktilar

    Я считаю, что это его вина.



Напишите сообщение