We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Настоящий компендиум ароматов и вкусов, карри из моллюсков - это еще и простой рецепт, который должен произвести впечатление на ваших гостей.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 1 кг тыква
- 600 г ракушек Венеры
- 2 ст. к с. масло
- 6 стручков кардамона
- 6 листов лавр
- 2 ст. к с. Семена горчицы
- 2 пачкикорица
- 1 лук
- 4 капсулычеснок
- 2 зеленых перца
- 2 ст. тмин, кориандр и куркума
- Соль,
- 375 мл кокосового молока
- Кориандр
Рецепт карри из моллюсков
- Очистить тыкву
- Нарезать кубиками.
- Вымойте и натрите ракушки.
- Нагрейте масло в кастрюле и обжарьте кардамон, лавровый лист, семена горчицы и корицу.
- Добавьте измельченный лук, измельченный чеснок и нарезанный перец, затем тмин, кинзу, куркуму.
- Соль. Тушить недолго.
- Добавьте тыкву и перемешайте 5 мин.
- Сбрызнуть 100 мл воды и кокосового молока.
- Варить на медленном огне 15 минут, пока не образуется густое карри.
- Добавьте немного кокосового молока, тмина и кориандра, затем моллюсков.
- Варить на медленном огне под крышкой, пока они не откроются.
- Подавать с рисом.
Приятного аппетита !
Фотография: © Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts
И что бы мы делали без твоей гениальной идеи
Да, полностью
Такой же...